지역을 향하다/이웃 이야기
초겨울 간단한 저녁 메뉴 추천! 아이와 함께 쫄깃한 수제비 만들기
제법 찬 바람이 부는 11월의 저녁, 옷깃을 한껏 여민 채 집에 돌아오면 온몸을 녹여줄 따뜻한 음식 생각이 간절해집니다. 이런 날에는 시원한 육수와 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 수제비가 저절로 떠오르는데요. 간단하지만 든든한 한끼로도 제격인 수제비, 지금부터 함께 만들어볼까요? ■ 집에 있는 재료로도 OK! 간단한 저녁 메뉴, 쫄깃한 수제비 만들기 레시피 공개! 간단한 저녁 메뉴로 추천하는 수제비는 레시피만큼 재료도 간단한데요. 우선 4인분 기준으로 ▲밀가루 4컵(종이컵 기준, 500g) ▲물 2컵 ▲꽃소금 2꼬집(2g) ▲대파 반 대 ▲애호박 반쪽을 준비하면 됩니다. 여기에 따끈한 육수를 만들기 위해 ▲물 2L ▲시판용 육수 팩 1개 ▲국간장 4스푼 ▲소금 1/4스푼을 준비하면 수제비 만들 준비는 끝!..
2021. 11. 26