지역을 향하다/이웃 이야기
무더운 여름, 입맛 돋우는 음식으로 제격인 여름 별미 미역오이냉국 만드는 법!
무더운 여름이 찾아와 입맛이 사라진 요즘, 어떤 음식을 먹어도 힘이 안 나고, 뭘 먹어도 맛있게 느껴지지 않는다면? 10분이면 만들 수 있는 초 간단 여름 별미이자 입맛 돋우는 음식, 미역오이냉국 만드는 법을 소개합니다. ■ 여름 별미, 미역오이냉국 만드는 법이면 무더운 여름도 거뜬! 여름 별미 미역오이냉국 만드는 법, 생각보다 간단합니다. 기본 재료로 ▲미역 ▲오이 ▲깨(또는 깨소금) ▲식초 ▲설탕 ▲소금 ▲다진 마늘 ▲간장 ▲정수된 물을 준비하면 되는데요. 기호에 따라 ▲양파 ▲고추 ▲조미료(다시다)를 추가하면 됩니다. 재료가 준비됐다면 먼저 6~8g 정도의 건미역을 물에 불려줍니다. 건미역을 물에 불리면 5배 정도 양이 늘어나므로, 건미역의 5배 정도 되는 양의 물을 준비하는 것이 좋습니다. 물에 ..
2021. 07. 09